【企业简介】
“大明醐把子肉”，源于1900年，一百多年的岁月中，历经胡氏家族前后四代人的传承发扬，最终成为泉城济南传统美食中一张极具代表性的美食名片。
【关于影片创作】
一锅老汤，十余年蒸煮不停；一口咸香，四代人传承发扬；
这是一个关于济南非遗美食的讲述与呈现，更是100多年一个理念的守正创新。用一个故事讲述一块挑肥拣瘦把子肉的前世今生。
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